Пирожное «Павлова» с манго–маракуйей Хрустящая снаружи и нежная внутри меренга, которая тает во рту с первого кусочка. Внутри — яркий ганаш из манго и маракуйи: сочный, тропический, с лёгкой кислинкой, которая идеально балансирует сладость десерта. Сверху — воздушный кремчиз со сливками, нежный и бархатистый, и свежая голубика, добавляющая свежесть и лёгкость. Это десерт про контраст: хруст и нежность, сладость и освежающая кислинка.
